こんばんは！
今日は食事のことについてお伝えしていきます。
美味しい食事を食べたい！
もちろん大切なことですが、栄養のことも考えて、食事をとれると身体にもいいですね。
よく言われる五大栄養素。
皆さん答えられますか？
炭水化物
タンパク質
脂質
ミネラル
ビタミン
ですね！
最近ではこれに食物繊維を足して六大栄養素とも言います。
それだけ食物繊維が大切な栄養素だと認識され始めました。食事や栄養の概念はその時々で変わってきます。
昔はカルシウムを摂るなら牛乳！
と言われていましたよね？
ですが、最近では牛乳は日本人の身体には適していない。と言われています。
このような食事のことについて、今後続けてお伝えできたらと考えています。
池下施療院
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